两节日“撞车” 沪酒店更重视情人节

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  新春佳节邂逅情人节,是与爱人共进晚餐,还是和家人吃团圆饭?面对“撞车”的尴尬,沪上各大星级酒店和餐饮店不约而同地更侧重情人节。而上海餐饮协会相关负责人表示,受原材料上涨的影响,今年情人节套餐普涨了一成左右。 

  记者昨天从沪上各大商圈了解到,很多餐饮商家今年都挖空心思促销情人节大餐。“2月14日当然重点卖浪漫。”在沪上各大星级酒店看来,家庭聚会只能为情人节让位,不少酒店在情人节当天更专注开发情人节套餐。如世茂皇家艾美酒店情人节当天在意大利餐厅和法国餐厅推出五款情人节套餐,价位从888元/两位至1888元/两位不等。而当天晚上只有中餐厅用于举办新春团圆聚餐。新世界丽笙大酒店也放弃了“团聚风俗”而专注于情人节套餐。 

  四季酒店公关人员表示,今年的情人节晚餐或许会变得更有家庭味道,“我们将多个餐厅开辟出日式、西式等多款情人节套餐,但由于年初一这个特别的时间点,或许一些情侣也会将二人世界转变为家庭聚会,所以我们还是非常看好情人节市场。”根据餐饮协会调查显示,多数餐厅在2月14日还是偏重于情人节市场,与此同时,受原材料上涨的影响,今年情人节套餐虽然没有出现天价,但普涨了一成左右。记者发现,不少高星级酒店的套餐采取了明降暗涨的形式。如新世界丽笙酒店去年的套餐价格为600元/人,虽然今年仅售580元/人,但菜量却从原来的“6道菜”精简为“5道菜”。无独有偶,波特曼酒店的情人节标价虽然从去年的1194元/位降至888元/位,但原来的套餐中包含的半瓶高档香槟却减缩为一杯。不过据工作人员介绍,今年抽奖奖品的价值比去年有所提高。

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